素炒蘑菇鸡蛋（益神开胃、化痰理气）

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:1勺
• 糖:1勺
• 醋:1勺
• 鸡蛋:2个

做法/步骤

1/2

蘑菇撕条、用水焯一下，鸡蛋打匀、加油炒半熟备用

2/2

热锅凉油、放入2-3瓣大料出香捞出、放入蘑菇、鸡蛋，依次放入盐、糖、醋，炒2-3分钟即可出锅。