下饭素菜～蚝油炒香菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 蒜:2瓣
• 生抽:适量
• 蚝油:1勺
• 香葱:1根
• 胡萝卜:小半根
• 鲜香菇:9朵

做法/步骤

1/8

准备食材

2/8

热锅加油，加入蒜末，加入胡萝卜丝，炒香炒软

3/8

加入挤干水分的鲜香菇片

4/8

慢慢翻炒

5/8

炒到香菇有点焦黄

6/8

逼出香菇本身的水分

7/8

最后加生抽、蚝油、盐，炒均匀，放葱段出锅

8/8

不用勾芡的炒香菇，好下饭