什菌菇煲

配料清单

• 冰糖:1小块
• 口蘑:5朵
• 大葱:2片
• 姜片:3片
• 料酒:1勺
• 油盐:适量
• 生抽:1勺
• 香菇:5个
• 五花肉:1小块
• 杏鲍菇:1根
• 胡椒粉:1小勺
• 黑木耳:1小把

做法/步骤

1/9

准备好原材料；

2/9

烧热锅， 加入少许油， 放入五花肉片进去煸炒；

3/9

将五花肉片中油脂煸炒出来， 表面微微发焦时加入葱姜和冰糖进去翻炒；

4/9

翻炒几下后加入适量的料酒和生抽；

5/9

再加入适量的水， 大火煮开加盖炖煮五分钟；

6/9

放入准备好的菌菇和黑木耳，

7/9

加盖继续炖煮五分钟；

8/9

揭开盖， 加入盐和胡椒粉等调味， 大火收汁即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。

9/9

端上桌了。