黑木耳香菇烧豆腐

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:少许
• 姜片:少许
• 小葱:2棵
• 豆腐:1块
• 干辣椒:2个
• 调味料:适量
• 黑木耳:适量
• 泡发香菇:适量

做法/步骤

1/15

豆腐切成小块后从中间一剖为二成三角形。

2/15

放入油锅炸至表面微黄偏硬后捞出沥干油分。

3/15

黑木耳、香菇泡发好，切成小块。

4/15

大蒜放入东菱无线绞肉机里分离出蒜皮。

5/15

小葱切长段，姜切片，大蒜剁碎备用。

6/15

碗中放入生抽适量，盐少许，淀粉少许，清水少许调成汁。

7/15

锅内留底油放入姜片、干红辣椒段爆香。

8/15

倒入豆腐块和黑木耳、香菇。

9/15

翻炒片刻。

10/15

倒入调味汁炒均匀。

11/15

放入小葱段、大蒜粒。

12/15

翻匀即可起锅。

13/15

成品图。

14/15

成品图。

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成品图。