海鲜菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 葱:少量
  • 虾皮:少量
  • 鸡汁:少量
  • 海鲜菇:适量
  • 白菜心:适量
  • 虾仁和扇贝肉:适量,有一样就行
  • 盐、糖、胡椒粉:少量

做法/步骤

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将白菜心片成片儿,海鲜菇竖着从中间切开。葱切末。提前准备适量冷水。 海鲜菇汤 第1步

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大虾仁切小块儿,扇贝肉处理好也切小块 海鲜菇汤 第2步

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热锅少许油,葱末煸香后放入白菜心煸炒,我还加了本地特有的扎蒙蒙花,没有的可以不放。我用的铁质不粘炒锅,所以待会直接加冷水没问题。 海鲜菇汤 第3步

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把白菜炒蔫,加入准备好的适量冷水。 海鲜菇汤 第4步

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再加入海鲜菇,水开后加入虾仁和扇贝肉和少量虾皮,加入适量盐、少量糖和适量胡椒粉和一点点鸡汁调味。盖锅盖小火炖煮五六分钟就可以出锅了。 海鲜菇汤 第5步

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出锅~ 海鲜菇汤 第6步

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