海鲜菇汤

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 葱:少量
• 虾皮:少量
• 鸡汁:少量
• 海鲜菇:适量
• 白菜心:适量
• 虾仁和扇贝肉:适量，有一样就行
• 盐、糖、胡椒粉:少量

做法/步骤

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将白菜心片成片儿，海鲜菇竖着从中间切开。葱切末。提前准备适量冷水。

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大虾仁切小块儿，扇贝肉处理好也切小块

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热锅少许油，葱末煸香后放入白菜心煸炒，我还加了本地特有的扎蒙蒙花，没有的可以不放。我用的铁质不粘炒锅，所以待会直接加冷水没问题。

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把白菜炒蔫，加入准备好的适量冷水。

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再加入海鲜菇，水开后加入虾仁和扇贝肉和少量虾皮，加入适量盐、少量糖和适量胡椒粉和一点点鸡汁调味。盖锅盖小火炖煮五六分钟就可以出锅了。

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出锅～