海鲜菇汤做法窍门

用海鲜菇来做汤是很不错的，下面给大家介绍几种比较简单的海鲜菇汤

一、娃娃菜海鲜菇粉丝汤

娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

材料

娃娃菜200克，海鲜菇100克，肉丝50克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀，粉丝用热水泡一下。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝、粉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。

二、海鲜菇萝卜丝虾汤

海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

材料

海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。

3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。

三、海鲜菇萝卜丝虾汤

材料

海鲜菇100克，萝卜200克，虾100克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、海鲜菇焯水，萝卜洗净切丝。

2、虾洗净用盐、料酒、葱姜和水煮2分钟去头（方便食用）。

3、起锅热油煸炒萝卜丝、海鲜菇、虾片刻。

3、放2碗水焖煮3分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。