鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法,吃海鲜菇的注意事项有哪些?

海鲜菇吃起来的口感非常鲜美,而且有一股淡淡的海鲜味,海鲜菇的吃法也有很多,可以炒着吃,也可以煲汤食用,下面小编教大家一种非常美味的煲汤做法。

鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法,吃海鲜菇的注意事项有哪些?,第1图

鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法

用料:鲫鱼一条,豆腐100克,海鲜菇100克,葱1小撮,姜1小块,料酒适量,花椒适量,油适量,盐适量,水淀粉适量

做法:

1、取鲫鱼一条,从腹部剖开,去除内脏和腹内的黑膜,鱼鳃抠净,清洗干净血水;

2、葱姜洗净,将葱切段,姜切片;

3、取一小碗,放入盐,姜片,和适量的料酒调匀;

4、调好的汁均匀地抹在鱼身和鱼腹内,腌制十分钟去腥;

5、将海鲜菇洗净,将豆腐小块洗净备用;

6、煮汤的锅加入清水放花椒,姜拍碎,放入锅中,水开后将海鲜菇放入锅中中火熬汤;

7、准备好水淀粉,水淀粉可以调清一些;

8、将腌好的鱼清洗干净,用一块干布擦鱼表面和肚里的水分;

9、鱼挂好浆,下油锅炸,油温要达到七成热,炸至两面金黄;

10、把煎好的鱼,放入锅中,小火慢炖五分钟;

11、再将豆腐切成两厘米左右的丁,慢慢的放入锅中,小火炖十五分钟,待汤汁浓郁时,加入适量盐调味,撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法,吃海鲜菇的注意事项有哪些?,第2图

吃海鲜菇的注意事项

吃海鲜菇的时候要注意,对于发霉腐烂的海鲜菇来说,我们是不能食用的,这样才可以避免食物中毒的情况产生。

海鲜菇是一定要等到完全煮熟了之后才能吃的。而且对海鲜菇来说,如果说没有煮熟就吃了,对健康没有什么好处,没有煮熟的海鲜菇中是可能会有一定的残留农药存在,这样对人体来说对身体的伤害是比较大的。

海鲜菇是属于一种菌类的食物,所以说在保存的过程中需要我们小心,是很可能会因为保存不当的情况,而导致产生一些变质腐烂,特别是容易产生食物中毒的情况,所以吃海鲜菇一定要煮熟才行。

鲫鱼豆腐海鲜菇汤的做法,吃海鲜菇的注意事项有哪些?,第3图

海鲜菇的食用方式是非常多的,可以说是多种多样的,海鲜菇无论是炒着吃还是煲汤都是不错的选择,还可以试试用海鲜菇来炖着吃,或者是涮火锅吃也是不错的选择,喜欢吃海鲜菇的朋友可以试试哦。

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