鲫鱼炖竹荪的做法，竹荪怎么去异味

步骤1：所有食材洗干净。

步骤2：姜切片葱香菜切段蒜拍碎。

步骤3：竹荪用清水放一大勺白醋泡发，洗净切段。

步骤4：炒锅放适量花生油，鲫鱼两面煎微黄。

步骤5：汤锅放适量水烧开，姜蒜爆香，和竹荪一起一起放入汤锅小火煮5---10分钟。

步骤6：锅里的汤变得牛奶一样白，放适量盐调味，再放枸杞葱花香菜，出锅。

步骤7：看看，一锅香喷喷的鲫鱼竹荪汤，奶白鲜甜，健康美味。 竹荪怎么去异味

想要去除竹荪的异味，那么就应该多冲洗几遍，这样异味就能够被有效的清除，冲洗好的竹荪应该放到清水里面备用。

想要去除竹荪的异味，那么也可以放到盐水里面浸泡几十分钟，把竹荪的菌带给去除，然后放到清水里面，好好的冲洗几遍，然后再放到清水里面备用，放到菜里面一起炒着吃，或者烧成汤来喝都非常好，一般都不会再有什么异味出现了。

想要去除竹荪的难闻味道，那么就应该先放到温热的淡盐水里面浸泡半个小时，让它彻底的胀大，用盐水浸泡主要就是因为竹荪有粘性，用盐水浸泡以后能够洗得更加干净一些，泡好以后再倒进有葱姜的开水里面，再煮15分钟捞出来，用清水漂洗以后备用，把里面的黑边给去除。清洗干净以后切成片状，然后煲汤来喝，就像是一个非常嫩的鸡蛋，非常的神奇。 大家有没有学会小编今天教的方法呢？希望今天的分享对大家有帮助哦！