香菇滑鸡

提示:切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 姜蒜:适量
• 料酒:10克
• 淀粉:10克
• 生抽:适量
• 香菇:30克
• 鸡腿:三个

做法/步骤

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香菇加入温水清洗泡发，剪成条状。我是泡发一半剪得哦，用到切也是可以的，泡好后挤干水分取出。

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准备好鸡腿，去骨去皮，喜欢吃鸡皮的可以留下哦

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鸡腿肉切成小块

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加入适量生抽，料酒，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟

5/11

料理锅中加入适量食用油，中火预热

6/11

加入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，就可以起锅备用啦

7/11

锅中再次加入食用油，姜蒜炒香

8/11

加入香菇炒出香味。

9/11

加入鸡肉，翻炒一下，加入少许盐调味就可以起锅装盘啦！

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成品图

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成品图