蘑菇肉丝汤

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:少许
• 料酒:适量
• 生抽:适量
• 肉丝:适量
• 蘑菇:适量
• 蚝油:适量
• 姜蒜葱:适量
• 玉米油:适量
• 南德调味粉:适量

做法/步骤

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准备食材，刚从超市买来的蘑菇和猪瘦肉

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先来处理肉，猪肉洗干净片成薄片切成细丝

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放入碗中加入一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一小勺白糖抓匀腌制备用

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然后来处理蘑菇，蘑菇用剪刀剪成片状

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把蘑菇撕成小片清洗一下，加一小勺盐泡水备用

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起锅热油油热以后放入腌好的肉丝

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炒到肉丝变白盛出备用

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另起锅倒油爆香葱姜蒜末

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把洗干净的蘑菇倒入翻炒均匀

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调入一勺生抽

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一勺南德调味粉

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半小勺盐

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适量清水

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盖上锅盖大火烧开

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加入炒好的肉丝，中小火焖煮至蘑菇熟透

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开盖加一勺蚝油调味

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撒适量葱花即可

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可以喝了，蘑菇汤太鲜了

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鲜美