香菇青菜面

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 酱油:适量
• 面条:两人份
• 香菇:6个
• 五香粉:适量
• 葱姜蒜:适量
• 西红柿:3个（小的）
• 鸡毛菜/青菜:两颗

做法/步骤

1/5

各种材料清洗干净西红柿用开水烫下，去皮，切碎香菇切片，葱姜蒜切碎备用鸡毛菜掰成2半（根据个人习惯或者爱好，我比较喜欢吃碎一点的，同时碎点的好入味）

2/5

等油很热时，转小火，放入葱姜蒜炒一会（转小火，是为了不让葱姜蒜炒焦）然后放入香菇，转大火炒。再放入适量盐，五香粉，酱油等，搅拌。

3/5

然后放入西红柿，炒出西红柿汁

4/5

然后倒入大半锅开水（根据面条的量倒入，开水是为了烧的快一点），等水沸腾时，放入面条

5/5

面条快煮熟时，放入鸡毛菜。面条和鸡毛菜熟后出锅。喜欢醋，辣椒，可以放一点。