香菇青菜面

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 香菇:6个
• 上海青:两颗
• 手擀面:两人份
• 胡萝卜:半根

做法/步骤

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材料洗干净，备齐

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香菇焯水后切片备用

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胡萝卜切成片

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锅内烧热油，炸香姜丝和蒜瓣

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油烧热后，下入香菇和胡萝卜加盐翻炒均匀后，加入清水烧热后，加入青菜烧热

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和面备在一旁，醒面的时候，便可以做上述步骤

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条件有限，只能擀成长方形了，这也是醉了……哈哈！

8/11

擀成以后，用擀面杖轻轻卷起刚才的面片儿，如图这样

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切成如图，

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撒上面粉，抖散面条

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下入面条煮熟后捞出即可