蒜蓉粉丝金针菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 油:适量
• 蒜:6瓣
• 生抽:5克
• 白糖:3克
• 粉丝:1卷
• 蚝油:3克
• 金针菇:一袋
• 蒸鱼豉油:15克
• 自制辣椒酱:10克

做法/步骤

1/16

粉丝用热水泡软，过凉水

2/16

金针菇洗干净，分成小份

3/16

肠一块，切丝

4/16

粉丝切段

5/16

一层粉丝，一层肠，

6/16

再来一层

7/16

这是摆好的

8/16

蒜，葱，香菜备好

9/16

蒜切碎，葱，香菜切碎

10/16

锅里放油烧热

11/16

倒入蒜里爆香

12/16

碗里放生抽，蒸鱼豉油，白糖，耗油

13/16

自制辣椒酱，不辣的，为了配颜色，能吃辣的可以改成小米辣，

14/16

料汁浇入金针菇上，放上自制辣椒酱

15/16

蒸10分钟

16/16

完成