蒜蓉粉丝金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:2克
• 蒜:8瓣
• 小葱:2根
• 生抽:3勺
• 白糖:2g
• 粉丝:50g
• 耗油:2勺
• 小米辣:3个
• 金针菇:200g
• 蒸鱼豉油:两勺

做法/步骤

1/3

把金针菇洗干净，沥水，粉丝用凉水泡软，小米椒切丁，大蒜切末，葱切丁，把小米椒，大蒜，放到一个小碗里备用

2/3

起锅烧油，油也可以多点，把油烧滚烫，热油倒入装有小米椒，大蒜的碗里，搅拌均匀，在放三勺生抽，两勺耗油，一点点糖，一点点盐，两勺蒸鱼豉油搅拌均匀

3/3

找个盘子铺上一层金针菇，在铺一层泡好的粉丝，再把调好的料倒在粉丝上，开水蒸10－15分钟，出锅撒上准备好的葱花，就做好了