蒜蓉粉丝金针菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 油:适量
  • 蒜:6瓣
  • 小葱:2根
  • 生抽:15mL
  • 白糖:2g
  • 粉丝:50g
  • 午餐肉:2片(约60g)
  • 小米辣:3个
  • 金针菇:200g
  • 蒸鱼豉油:15mL

做法/步骤

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粉丝提前用温水泡软

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将小葱切成葱花;小米辣切圈;蒜切末;午餐肉切长条;金针菇洗净,切去根部后撕成小块 蒜蓉粉丝金针菇 第2步

3/9

来准备蒜蓉酱汁:碗中倒入蒜末和小米辣搅拌均匀后,淋上热油,再加入生抽、蒸鱼豉油和白糖搅拌均匀,放一旁备用 蒜蓉粉丝金针菇 第3步

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泡软的粉丝铺在盘底,在上面摆一半的金针菇,再放上午餐肉,最后铺上剩下的金针菇 蒜蓉粉丝金针菇 第4步

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将调好的料汁淋在粉丝金针菇上,再放入沸水锅中,盖上盖子,大火蒸8分钟 蒜蓉粉丝金针菇 第5步

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出锅前撒上葱花即可 蒜蓉粉丝金针菇 第6步

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营养美味的蒜蓉粉丝金针菇可以开吃啦 蒜蓉粉丝金针菇 第7步

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三层食材,层层分明。底层粉丝浸润在汁水里,中间码着金针菇和午餐肉,再往上撒一层蒜蓉辣椒酱做点缀,整道菜瞬间变得高级~ 一口金针菇,蒜香十足,又脆又嫩。往汁水里搅两下再吃,鲜味会更足哦。 蒜蓉粉丝金针菇 第8步

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午餐肉软嫩、不肥腻,丰富了整道菜的口感。 粉丝呢吸饱了汁水,入口爽滑,略微带点辣,但吃起来会更得劲。 蒜蓉粉丝金针菇 第9步

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