蒜蓉粉丝金针菇

配料清单

• 盐:1勺
• 大蒜:10瓣
• 小葱:1颗
• 杭椒:2个
• 生抽:2勺
• 白糖:少半勺
• 粉丝:一把
• 耗油:1勺
• 小米辣:2个
• 金针菇:200克

做法/步骤

1/10

准备食材

2/10

大蒜切蒜末～

3/10

锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香～

4/10

蒜末炒变色时，葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～

5/10

最后加入少许清水，煮沸即可关火～

6/10

粉丝用凉水将其泡软～

7/10

蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～

8/10

将金针菇和粉丝摆入盘中～

9/10

将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～

10/10

出锅后，将小米辣和杭椒切碎，撒在上面即可上桌啦～