蒜蓉粉丝金针菇
配料清单
- 大蒜:1头
- 粉丝:2把
- 香葱:适量
- 小米椒:7个
- 金针菇:300克
做法/步骤
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准备好所有的材料
2/11
粉丝放入热水中泡发
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铺在盘子上
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金针菇洗干净后铺在粉丝上
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炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，大蒜用小旋风拉成蒜末，倒入锅中翻炒爆香
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取一个空碗倒入2克盐、2克鸡精、15克生抽、20克耗油调成料汁后倒入锅中，和蒜蓉一起翻炒，煮成浓稠的蒜蓉酱
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将炒好的蒜蓉酱浇在金针菇上
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中间铺上小米椒
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放入炒锅中1600瓦隔水蒸8分钟
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出锅后撒上一把香葱，鲜香开胃的蒜蓉粉丝金针菇就完成了
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成品图
