香菇滑鸡

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:少许
• 小葱:少许
• 香菇:3个
• 鸡腿:1个
• 胡萝卜:少许

做法/步骤

1/7

主要食材

2/7

鸡腿去骨，切大片

3/7

香菇切厚片，胡萝卜切菱形片

4/7

小葱切段，姜切薄片

5/7

将所有准备好的原料放入容器中放入盐，耗油（多），生抽，料酒，糖，香油（少）拌匀让鸡肉入味，再加入生粉抓匀，放入少许老抽调色

6/7

将腌好的鸡肉平铺在盘子中，放入蒸锅中加热锅冒汽后开始计时5~10分钟（根据放肉多少）

7/7

出锅了