干菌菇汤的做法窍门,鸡和香菇煲汤可以加黑木耳一起吗?
1、干菌菇汤的做法窍门
冬天气候干燥容易上火，每天又冷的不得了，来1碗滋润靓汤，营养丰富，味道鲜美!菌菇汤，食材简单，价格实惠。由于菌菇富含1种生物活性物质，它对于提高人体免疫力，预防高血脂等疾病具有很好的疗效。1碗热汤下肚，全身暖融融的，再吃上几片菌菇，鲜美嫩滑。 美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入，加入适量的水，选择煲汤模式，就可以去做别的家务了，等程序结束，1碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。 主料3人份 真姬菇80克 鲜香菇30克 平菇80克 白蘑菇(鲜)50克 杏鲍菇50克 蟹味菇80克 辅料 盐少许 姜葱适量 油少许 步骤1养生菌菇汤的做法大全 准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇，还有自己喜欢的搭配 步骤2养生菌菇汤的做法图解 美原生态AH煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片 步骤3养生菌菇汤的家常做法 选择“速热”模式两分钟爆香 步骤4养生菌菇汤的简单做法 将准备好的菌菇洗净切小 步骤5养生菌菇汤怎么吃 倒入美的原生态AH煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好 步骤6养生菌菇汤怎么做 选择“煲汤”模式 步骤7养生菌菇汤怎么炒 等AH煲煲汤时间结束 步骤8养生菌菇汤怎么煮 程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可 成品图 烹饪技巧 小贴士： 煲汤的盐要最后再加进去，适当加些油，也有提香功能。
2、鸡和香菇煲汤可以加黑木耳1起吗?
可以的。鸡剁好了以后放入黑木耳，香菇等1起煲就可以了。此汤功效：体质虚弱者可补气益血强身。香菇香菇中的香菇素能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜，能使纤维软化彻底，有利于口感。香菇的作用，菌帽大于茎部。浸泡香菇的时候用20℃～35℃的温水，做菜时候把泡发香菇的水也倒进锅里，不会损失营养成分。黑木耳黑木耳也是菌类家族成员，作为有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。扩展资料煲鸡汤的小窍门：
1、选鸡人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。
2、现杀鸡要先冰冻买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。
3、淘米水浸泡煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样1来可以去除鸡皮上的异味，2来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。
4、飞水所谓飞水，就是把鸡、冷水、姜片，1起放到灶上，点火煮到沸的过程。通过飞水不仅可以去掉鸡的生腥味，也是1次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。参考资料来源：人民网-多吃菌菇护血管：香菇防动脉硬化、黑木耳是血管清道夫 人民网-迎全年最热节气 大暑来1碗养生汤 人民网-煲鸡汤有窍门 推荐4款家常营养汤谱 。
3、秋天吃什么汤对身体最好？
秋天吃什么养生 秋季养生汤煲汤食谱 西洋菜煲猪骨 原料： 猪龙骨1斤，西洋菜200克 调味料：盐1/2茶匙（根据自己口味酌情增减） 做法：
1、洗干净西洋菜。西洋菜上会有很多浮萍，要多洗几遍。
2、猪龙骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟后捞出。
3、重新烧开水，入猪骨和西洋菜梗（西洋菜叶留后待用）1起小火煲2个小时至猪骨熟烂。
4、开大火，将西洋菜叶放入，煮滚1分钟后关火，调入适当的盐即可。 贴心建议：
1、煲汤我从不喜欢放入鸡精。这个汤也不建议放味精、鸡精之类的，味道已经十分鲜美了。
2、先放入菜梗炖出香味后，再放入嫩叶，即可使汤汁保有菜香，又可吃到翠绿的蔬菜。
3、这是1道很解油腻、清热去燥的汤，很适合春季多喝。
4、猪龙骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，是为了去掉嘌呤。 巧主妇煲猪骨汤的6个适用窍门：
1、去嘌呤。1般鱼肉类都含有较高的嘌呤，而嘌呤是导致痛风的元凶。如何既去除嘌呤，又品尝到美味的汤品呢？窍门就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨焯水，然后重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。
2、除污物。猪骨放入冷水锅，开火至水开，焯水3分钟，最好用水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此煲出的汤才清甜。
3、加足水。煲汤时要1次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果1定要加水的话，也要加入热水。
4、醋和盐。煲猪骨汤时，为了使肉中的蛋白质更好的渗入到汤中去，可以在汤中加入1小匙醋。另外，盐要最后放，如果先放的话，也容易影响蛋白质的析出。
5、增香味。现在的猪肉都有1股腥味，如何能较好解决这个问题？有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，2者会为猪骨汤带来1股香甜、回味无穷的味道。
6、小火煲。煲汤最好是小火慢煲，让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于将沸微沸的状态，如此煲出的汤的味道真的浓郁。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。也是同样的道理。 菌菇鸭杂汤 【鸭血】性寒，补血，解毒。《本草便读》：“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳”。 【鸭胗】性味甘咸平，有健胃、助消化、促新陈代谢之效。尤其是胃病患者，经常食用鸭胗，可帮助促进消化，增强脾胃功能。除此之外，鸭胗的铁元素含量较丰富，女性应多食。 【菌菇】具有全面调整人体整体平衡功效，增强体质，提高人体生命力，提高机体免疫力，预防癌细胞形成，改善血液的循环，增强心血管的功能等功效。长期食用，有助于抗衰老，抗辐射，抗疲劳，延年益寿。 原料：鸭血1块、鸭胗4—5个，菌菇100克，剥皮的绿竹笋50克，盐少许。 做法：
1、新鲜鸭血切块，鸭胗改刀切花纹待用。菌菇洗干净，绿竹笋洗干净切细丝。
2、锅中做水，烧开后，加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出，洗干净浮沫。
3、炖盅中加入纯净水，加入上述各种食材，加盖放入外锅中，水沸腾后，小火炖2个小时，起锅时调入适当的盐即可。 贴心建议：
1、为保证口感，鸭血和鸭胗最好购买新鲜的，而不是冰冻的。如有条件，购买正番鸭的，味道更好。
2、此汤中菌菇可以选择自己喜欢的，但是原则不要味道太重的，比如香菇、红菇。鸡腿菇、金针菇、茶树菇都可以作为首选。
3、炖煮过程中，菇类会释放出鲜味素，所以汤水鲜度足矣。如若口重的，可以加入干贝、金华火腿1并炖煮。我没有加，以为鲜味正合适。
4、鸭胗改花刀，既有利于食材嫩烂可口，又有利于提升汤水的鲜度。不改刀也可以。但是切记汆水，洗去浮沫。 绿豆薏米莲藕猪骨汤 原料：猪尾骨500克，藕1截，绿豆1把，薏米1把 做法：
1、薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。
2、藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。
4、吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。 贴心建议：
1、填薏米和绿豆时最好8分满，否则容易撑破藕。
2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑，可是这道汤水中，绿豆煮熟后也同样不清澈，所以不存在这个问题。个人看习惯而定。
3、如何煲猪骨汤，参见旧文
4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好，如果不用，也是可以的。
4、祝福5十岁女人的句子？
养生之道先养心，凡事莫要太较真，乐观心态保健康，养生之本在饮食，大鱼大肉要少吃，5谷杂粮利身体，养生之根是习性，不良嗜好要去除，坚持锻炼定安康！
2、温柔的风吹来，木欣欣以向荣；细密的雨滑落，泉涓涓而始流；温暖的光播洒，花灼灼而绽放；真诚的心涌动，祝福款款而送达。春分到了，愿你的生活1片灿烂。
3、季节交替凉意急，顺天应人养精气。衣食住行有规律，食补药养来调剂。羊肉鱼汤热量高，川芎白芷疗风邪。菌菇冬笋增免疫，萝卜鸭汤强身体。祝君顺意！
4、酷暑至，养生忙，调精神，欢乐扬，巧运动，大步走，慎起居，午睡宜，饮热茶，勿贪凉，节饮食，多粥汤，菜加醋，杀菌忙，情意浓，关怀送，愿安康！
5、金风送爽秋来到，加厚衣衫莫太早，喝粥祛凉又防燥，银耳百合多吃妙，热水泡脚养肾气，水过脚腕最为好，踏青赏景聚欢笑，赶跑秋愁没烦恼。愿安康围绕！
6、天气变化很快，大寒悄悄袭来，因为你很可爱，所以给你关怀，晚上被子要盖，免得手脚冻坏，不要说我太坏，祝大寒愉快！
7、人在千里思念重，关怀之情可驱寒；问候声声传万里，温馨希望对您有帮助，谢谢 话语御风狂；祝福短信吉祥送，春风扑面暖人心。愿你大寒心暖身也暖，健健康康幸福无边！
8、夏季去火小诀窍，还是绿豆好；热到实在受不了，1口西瓜保准好；心燥肺热长痘痘，冰糖雪梨来驱痘；若是肠胃不舒适，1碗肉汤包准治。夏季养生，你我同行。
9、春风将吉祥吹送，快乐的芳香传遍4方；春雨将幸福滋润，如意的枝芽开满心间；春雷将好运敲响，财富的花儿布满前程；春分将祝福献上，平安健康永远相伴，春分快乐！ 1
0、春分养生小提醒，情浓贴心分享你；以脏补肝鸡为先，鸡肝大米熬粥佳；鸭血鲫鱼养肝血，煲汤记得多吃点；滋润补阴是首要，荸荠百合莲藕好。愿快乐安康！ 1
1、大寒节来北风啸，雪花飘飘祝福到，问候朋友不能忘，事业兴旺财源上，家庭和美婆媳睦，好运多来霉运掉，小小关怀给你送，经常锻炼身体壮，调配饮食身体棒，健康快乐吉祥降。大寒节气祝愿朋友乐悠悠。 1
2、夏季养生有门道，分享给你请记牢，腰腹以下宜常温，胸上至头宜稍凉，西瓜苦瓜消暑气，出汗多喝酸梅汤，**桑叶能散热，午睡别超1小时。愿快乐安康！ 1
3、养生健身是好招，切记晨练别过早，运动强度控制好，运动之后忌冷饮，稀释盐水好饮料。天天运动身体好。身体健康乐淘淘。
5、秋天吃什么汤对身体最好？
秋天吃什么养生 秋季养生汤煲汤食谱 西洋菜煲猪骨 原料： 猪龙骨1斤，西洋菜200克 调味料：盐1/2茶匙（根据自己口味酌情增减） 做法：
1、洗干净西洋菜。西洋菜上会有很多浮萍，要多洗几遍。
2、猪龙骨洗干净后，入沸水中汆煮3分钟后捞出。
3、重新烧开水，入猪骨和西洋菜梗（西洋菜叶留后待用）1起小火煲2个小时至猪骨熟烂。
4、开大火，将西洋菜叶放入，煮滚1分钟后关火，调入适当的盐即可。 贴心建议：
1、煲汤我从不喜欢放入鸡精。这个汤也不建议放味精、鸡精之类的，味道已经十分鲜美了。
2、先放入菜梗炖出香味后，再放入嫩叶，即可使汤汁保有菜香，又可吃到翠绿的蔬菜。
3、这是1道很解油腻、清热去燥的汤，很适合春季多喝。
4、猪龙骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，是为了去掉嘌呤。 巧主妇煲猪骨汤的6个适用窍门：
1、去嘌呤。1般鱼肉类都含有较高的嘌呤，而嘌呤是导致痛风的元凶。如何既去除嘌呤，又品尝到美味的汤品呢？窍门就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨焯水，然后重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。
2、除污物。猪骨放入冷水锅，开火至水开，焯水3分钟，最好用水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此煲出的汤才清甜。
3、加足水。煲汤时要1次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果1定要加水的话，也要加入热水。
4、醋和盐。煲猪骨汤时，为了使肉中的蛋白质更好的渗入到汤中去，可以在汤中加入1小匙醋。另外，盐要最后放，如果先放的话，也容易影响蛋白质的析出。
5、增香味。现在的猪肉都有1股腥味，如何能较好解决这个问题？有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干，2者会为猪骨汤带来1股香甜、回味无穷的味道。
6、小火煲。煲汤最好是小火慢煲，让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于将沸微沸的状态，如此煲出的汤的味道真的浓郁。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。也是同样的道理。 菌菇鸭杂汤 【鸭血】性寒，补血，解毒。《本草便读》：“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法耳”。 【鸭胗】性味甘咸平，有健胃、助消化、促新陈代谢之效。尤其是胃病患者，经常食用鸭胗，可帮助促进消化，增强脾胃功能。除此之外，鸭胗的铁元素含量较丰富，女性应多食。 【菌菇】具有全面调整人体整体平衡功效，增强体质，提高人体生命力，提高机体免疫力，预防癌细胞形成，改善血液的循环，增强心血管的功能等功效。长期食用，有助于抗衰老，抗辐射，抗疲劳，延年益寿。 原料：鸭血1块、鸭胗4—5个，菌菇100克，剥皮的绿竹笋50克，盐少许。 做法：
1、新鲜鸭血切块，鸭胗改刀切花纹待用。菌菇洗干净，绿竹笋洗干净切细丝。
2、锅中做水，烧开后，加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出，洗干净浮沫。
3、炖盅中加入纯净水，加入上述各种食材，加盖放入外锅中，水沸腾后，小火炖2个小时，起锅时调入适当的盐即可。 贴心建议：
1、为保证口感，鸭血和鸭胗最好购买新鲜的，而不是冰冻的。如有条件，购买正番鸭的，味道更好。
2、此汤中菌菇可以选择自己喜欢的，但是原则不要味道太重的，比如香菇、红菇。鸡腿菇、金针菇、茶树菇都可以作为首选。
3、炖煮过程中，菇类会释放出鲜味素，所以汤水鲜度足矣。如若口重的，可以加入干贝、金华火腿1并炖煮。我没有加，以为鲜味正合适。
4、鸭胗改花刀，既有利于食材嫩烂可口，又有利于提升汤水的鲜度。不改刀也可以。但是切记汆水，洗去浮沫。 绿豆薏米莲藕猪骨汤 原料：猪尾骨500克，藕1截，绿豆1把，薏米1把 做法：
1、薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨汆水后洗干净待用。
2、藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。
4、吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。 贴心建议：
1、填薏米和绿豆时最好8分满，否则容易撑破藕。
2、去不去藕皮看个人习惯。去藕皮是为了防止汤水变黑，可是这道汤水中，绿豆煮熟后也同样不清澈，所以不存在这个问题。个人看习惯而定。
3、如何煲猪骨汤，参见旧文
4、猪骨在这里的主要作用是为了是汤水味道更好，如果不用，也是可以的。
6、猪舌头煲汤配方丶花生米会相克吗
猪舌可以煲什么汤 猪舌头的吃法多种多样，可以爆炒、凉拌、红烧还可以煲汤，广东人煲靓汤那煲出来的汤清亮又滋补，因为猪舌头几乎没有食用禁忌，所以可以随意搭配煲汤食材。比如：红枣枸杞猪舌汤、莲藕猪舌汤、鸡汤炖猪舌、滋补类的中药材也可以和猪舌搭配，比如：山药、淮山、黄芪、当归、天麻、人参、茯苓、芡实、桂圆等滋补食材。猪舌跟什么炖汤好喝 茯苓猪舌汤 食材：茯苓1把、猪骨头1节，猪舌1只、油盐 做法： 1.茯苓片洗净沥干 2.猪舌头洗1下然后放冷水锅煮开水焯水，刮掉舌苔膜，切成片 3.砂锅里放入猪骨头、茯苓片和舌苔膜加入足量的清水大火烧开，转小火炖1个小时，加入色拉油1勺，出锅后入盐，撒上葱花即可。 莲藕猪舌汤 食材：莲藕1节、猪骨1节，猪舌1只、红枣3个、陈皮5片、盐油 做法： 1.莲藕选用能煲汤的冬藕，不要买清脆的淀粉含量少的莲藕，然后刷干净不去皮 2.猪舌头放入滚水中煮3分钟，取出来用冷水冲洗，刮掉舌苔 3.砂锅，或者是煲汤的锅，先加以上食材加入适量的清水，中小火煮45分钟左右调入盐即可。猪舌煲汤的做法与功效 猪舌煲白萝卜汤 食材：白萝卜1根，猪舌，莲子1把，猪骨头1节，生姜 做法： 1.萝卜洗干净不去皮切大块，莲子用水提前浸泡 2.猪骨头和猪舌头都焯水，然后捞出沥干，猪舌头刮掉舌苔膜 3.将所有食材都放入煲汤锅里炖2个小时起锅。 功效：萝卜赛人参具有化痰止咳消食的作用，莲子健脾润肺去燥和养心，猪骨汤补钙补血养胃，猪舌头益补气血，滋养强身，这些食材合在1起煲汤则清润滋补，祛湿健脾补气血。上1篇：炖鹌鹑汤的做法与功效作用什么人不能喝 鹌鹑汤这样炖给宝宝喝最营养下1篇：猪尾巴汤的做法窍门和什么煲汤补肾,猪尾巴和这些煲汤最补最好喝相关推荐胡萝卜煲汤的做法大全能治宝宝拉肚子吗 胡萝卜汤的功效与作用好处多喝乌鱼汤有什么好处可以和什么1起炖 养生美味乌鱼汤的做法窍门狗肝菜煲什么汤最清肝如何做好吃看下来 狗肝菜的功效与作用及禁忌紫菜可以做什么汤怎么做好喝窍门 这样喝紫菜汤还能减肥美容效果好猪肚汤怎么做好吃又营养丰富和什么1起煲汤好 猪肚汤的做法产妇吃煲菌菇汤用哪几种蘑菇什么人不能吃 教你如何做出好喝的菌菇汤黄花鱼煲汤怎么做好吃用热水吗 产妇黄花鱼怎么做不腥要什么材料榴莲炖汤的做法大全怎么处理 榴莲肉可以煲什么汤滋补壮阳补血补气豆丁美食网速递热门文章01羊肚菌炖汤最佳做法同什么煲汤最好,羊肚菌煲汤1般放几颗多少02鱼汤怎么做好喝又营养还不腥 炖鱼汤用大火还是小火如何炖又浓03沙虫干煲汤的做法大全怎么煲汤最好喝 沙虫干和什么煲汤好去沙04熬羊汤怎么做好喝放什么调料怎样能熬成白汤 熬羊汤的窍门用什05椰子煲鸡汤的做法放什么材料 椰子煲鸡的功效上火吗什么人不能06老鸭汤的做法大全家常炖什么最好最营养,炖老鸭汤放什么材料怎07筒骨汤的做法大全家常图解窍门营养价值，筒骨汤补钙吗怎么做08羊肉汤怎么煮羊肉才嫩最佳调味怎么做 羊肉汤怎么熬白放什么料09牛尾汤怎么做有营养做法大全,牛尾汤适合什么人群喝与什么相克10清炖羊肉的做法最正宗的做法蘸料的做法大全 清炖羊肉放什么调编辑精选24小时热文老鸭和什么1起炖好吃加这个鱼骨汤怎么熬好喝是白色的选孕妇鸡汤怎么炖好喝更营养小孩鸡汤怎么炖好喝又浓又白炖黄鳝汤小孩吃的做法怎么炖。
