什锦菇珐琅锅焖饭

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:约230g
• 盐:3g
• 口蘑:40g
• 大米:200g
• 平菇:40g
• 料酒:3g
• 生抽:5g
• 黄油:10g
• 猪肉丝:100g
• 白玉菇:50g
• 蟹脚菇:50g
• 黑胡椒粉:2g

做法/步骤

1/8

大米洗净浸泡半小时

2/8

各类菌菇洗净切段备用，猪肉丝加少许食盐和料酒腌制备用

3/8

菌菇入油锅翻炒片刻后，加入腌制好的猪肉丝，炒至断生

4/8

加入太太乐0添加头道特级鲜酱油、黑胡椒粉和食盐调味。

5/8

加入黄油至黄油全部融化后关火。倒入珐琅锅内，在大米上铺平，大火先煮开后转小火煮8-10分钟。米饭蒸熟之后关火继续焖10分钟即可。

6/8

最后可以撒一些葱段就可以出锅享用了。

7/8

特别鲜美！孩子可以吃一大碗！

8/8

简单美味的晚餐