什锦菌菇汤

提示:30-60分钟

配料清单

• 姜:2片
• 水:1000克
• 盐:1克
• 小葱:1根
• 料酒:15克
• 瘦肉:150克
• 芦笋:100克
• 杏鲍菇:100克
• 白玉菇:100克
• 蟹味菇:200克
• 食用油:8克
• 黑胡椒:1克

做法/步骤

1/7

购买如图所示食材。

2/7

将蟹味菇200克、杏鲍菇100克、白玉菇50克去蒂洗净，杏鲍菇切条，用淡盐水浸泡5分钟去除异物，捞出沥干水备用。

3/7

取瘦肉200克洗净用厨房纸吸干水，切成肉丝，放入碗中。

4/7

取芦笋100克去硬皮部分，洗净斜切小段约3厘米备用，小葱10克（1根）去蒂洗净切葱花备用。

5/7

取姜4克切2片放入内锅底部，放入菌菇，放入料酒15克、黑胡椒1克、盐

1、5克、食用油8克，再放入瘦肉丝，最后放入水1000克。

6/7

合上锅盖，开始烹饪。

7/7

当倒计时0:15时加入芦笋，搅拌均匀合盖继续煮，约30分钟后，烹饪结束，开盖撒入葱花即可享用。。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。