土豆蘑菇

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少量
• 土豆:2个
• 清水:半碗
• 葱花:适量
• 蒜末:适量
• 小米辣:适量
• 甜面酱:1勺
• 酱油心生:适量
• 马铃薯淀粉:100g
• 小鲜侣调味汁:适量

做法/步骤

1/20

准备食材和工具：土豆2个、马铃薯淀粉100克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、甜面酱1勺、盐少量、半碗清水、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量鹅妈妈钛晶锅

2/20

土豆洗净去皮切片放入鹅妈妈压力锅中蒸至熟透；

3/20

蒸好的土豆取出用勺子压成泥；

4/20

倒入100克马铃薯淀粉、少量盐；

5/20

充分翻拌均匀，揉成每个22克的小球子；

6/20

找一个瓶子，清洗干净，涂抹上适量植物油；

7/20

取一个土豆球在瓶口压一下，压出蘑菇的造型；

8/20

土豆蘑菇就造型好了；

9/20

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入'蘑菇'蒸6分钟左右；

10/20

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末炒出香味后加入1勺甜面酱；

11/20

半碗清水、挤入适量小鲜侣调味汁；

12/20

再挤入适量酱油心生，翻炒均匀；

13/20

煮至沸腾；

14/20

放入蒸好的土豆蘑菇，轻轻的用锅铲把酱汁翻浇在上面，让其上色入味；

15/20

煮至汤汁变得浓稠；

16/20

加入葱花、小米辣点缀下即可；

17/20

看的我都饿了；

18/20

出锅就是一盘诱人的菜肴；

19/20

爽滑Q弹，吸饱了汤汁的土豆蘑菇一口能咬出汁水来；

20/20

流口水了吗，赶紧动手试试吧；