小鸡炖土豆蘑菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:两片
• 土豆:一个大的
• 大葱:一小段
• 大蒜:2瓣
• 香菇:半斤
• 鸡腿肉:一个

做法/步骤

1/4

葱姜蒜切末，将鸡肉切好块，洗干净

2/4

加入葱姜蒜末，加入料酒、生抽、鸡精、十三香、白糖、香醋，搅拌均匀，腌制15分钟

3/4

锅内放油烧热，倒入腌制好的鸡肉，腌制的汤也一起倒入，翻炒几下，倒入土豆继续翻炒，放入洗好的香菇，放入少量生抽、老抽翻遍至上色，加入适量水

4/4

盖上锅盖，中小火焖15分左右，开锅即可