木耳蘑菇土豆能一起吃吗

黑木耳土豆炒熏肠

材料：

红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠，黑木耳，葱丝

做法：

1、将红辣椒，土豆，胡萝卜，熏肠切丁。

2、黑木耳泡水发好后手撕成小片。葱切丝，泡水。备用。

3、锅中坐油，将熏肠放入，中火稍炸，变干些，捞起。

4、土豆，胡萝卜，木耳分别用油炒熟，并放盐。

5、最后将所有的菜和辣椒汇合在一起，勾薄芡，见粘稠，关火。

6、装盘后，葱丝装饰即可。

土豆丝黑木耳汤

材料：

土豆1个，黑木耳3朵，新鲜小红辣椒2个，新鲜杭椒1个，生姜1小片，大蒜1瓣，小葱1棵，食盐1/2茶匙，生抽2汤匙，山西老陈醋1汤匙，食用油

做法：

1、小葱葱白的葱绿部分分开，分别切葱花，生姜、大蒜切末

2、锅里放入食用油，烧至四成热

3、放入葱白段和生姜大蒜末，煸香

4、土豆洗净，去皮后切成细丝

5、切好的土豆丝放在凉水中，洗去表面的淀粉

6、土豆丝沥掉水分，放入锅中

7、用铲子翻炒至土豆丝断生

8、黑木耳提前泡发，切成细丝

9、黑木耳丝放入锅中，用铲子翻炒均匀

10、锅里加入适量的清水，没过食材表面，大火煮制

11、小红辣椒和杭椒洗净，去蒂切成细丝

12、辣椒丝放入汤锅中

13、加入1/2茶匙食盐调味

14、倒入2汤匙生抽

15、加入1汤匙山西老陈醋

16、用铲子搅拌均匀

17、撒入葱绿部分的葱花即可

小伙伴们土豆和木耳的做法你们学会了吗？土豆和木耳是能一起吃的，它们一起同吃没有副作用，另外木耳的含铁量较高，有补血的作用，还有一定的抗肿瘤作用。