蘑菇木耳金针菇可以一起煮汤吗，金针菇禁忌

凉拌木耳金针菇的做法

食材：木耳、金针菇、辣椒、蒜、盐、香油、醋

做法：

1、将备好的金针菇置于清水中去除尾部之后清洗干净置于一旁沥干净水分备用

2、将木耳置于温水中泡开之后将其置于清水中清洗干净之后备用

3、锅中加入适量的清水烧开之后将备好的金针菇和木耳置于水中进行焯水处理

4、等处理好之后即可将其捞出置于碗中备用

5、将备好的辣椒洗净之后将其切成碎末状备用

6、大蒜洗净之后去皮切成末状备用

7、将备好的木耳和金针菇加食用盐和香油和醋一起搅拌均匀之后将其置于一旁备用

8、锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的辣椒和蒜置于锅中爆香

9、等香味溢出之后即可将其淋在已经备好的金针菇和木耳上，搅拌均匀之后即可食用。

金针菇不能和什么一起吃？

1、金针菇+驴肉：容易产生心绞痛

金针菇促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪。高氨基酸，低胆固醇。因为金针菇和驴肉都是是凉性的，脾胃虚弱也不能吃，而且还可能会产生心绞痛的症状。

2、金针菇+牛奶：会消化不良

金针菇有补肝，益肠胃，抗癌。主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智的作用。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。但两者同食会产生化学反应，造成腹胀以及消化不良的症状。