蚝油竹笋木耳蘑菇

配料清单

• 盐:少许
• 蒜:两瓣
• 木耳:适量
• 红椒:半颗
• 蘑菇:若干
• 蚝油:适量
• 青椒:半颗
• 竹笋（春笋）:两颗

做法/步骤

1/11

食材准备：木耳泡发，竹笋剥皮，我用的是春笋（也可以买超市包装好的真空笋片），青椒红椒蘑菇洗净。

2/11

竹笋切片，蘑菇切片，青椒红椒切片，蒜切片，木耳捞出沥水。

3/11

锅中倒入适量食用油加热

4/11

放入蒜片爆香

5/11

放入笋片翻炒

6/11

加入木耳翻炒

7/11

去后放入青椒红椒翻炒

8/11

都差不多了，最后放入蘑菇，过程中太干可以放入少量水，千万不能多。

9/11

最后是调味了，倒入蚝油翻炒

10/11

蚝油翻炒均匀，每个牌子蚝油咸度不一样，根据个人口味看还需不需要撒盐，反正我没加，哈哈哈哈

11/11

嗯哼，出锅装盘