酱汁杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:2瓣
• 小葱:1根
• 淀粉:1勺
• 蚝油:1勺
• 有机醋:2勺
• 杏鲍菇:1个
• 植物油:适量
• 白芝麻:少许
• 细砂糖:2勺
• 胡萝卜:少许
• 生抽酱油:2勺
• 红烧酱油:半勺

做法/步骤

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杏鲍菇洗净，切片，不要太薄。

2/14

切花刀。

3/14

热锅加入适量油，下杏鲍菇中小火煎。

4/14

小火慢慢煎至两面金黄。

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然后装盘备用。

6/14

在煎杏鲍菇的时候，调好酱汁，2勺生抽、1勺蚝油、半勺红烧酱油，2勺细砂糖、1勺淀粉、2勺有机醋。

7/14

再倒入半碗纯净水，以及葱花，搅拌均匀备用，再准备点胡萝卜丝。

8/14

热锅加少许油，下蒜末，炒香。

9/14

把胡萝卜丝也倒入锅内，轻轻的炸一下。

10/14

倒入准备好的酱汁，中小火煮开。（可根据个人喜好添加纯净水调整汤汁的浓稠度）

11/14

倒入煎好的杏鲍菇，小火焖煮3-5分钟，大火收汁即可。

12/14

非常简单的酱汁杏鲍菇就完成了。

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简单易做

14/14

好吃下饭