酱汁杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:少许
• 葱:适量
• 蒜:3瓣
• 生抽:1勺
• 白糖:少许
• 蚝油:1勺
• 小米椒:适量
• 杏鲍菇:3个

做法/步骤

1/10

食材洗净～

2/10

蒜末、小米椒、葱都切好，杏鲍菇用刮皮器刮成片片，也可以用刀切成片片～

3/10

锅内倒少许油～

4/10

下配料炒香炒香～

5/10

接着下杏鲍菇翻炒～

6/10

炒至杏鲍菇变软，接着可以倒入酱汁了～

7/10

生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺

8/10

翻炒翻炒，杏鲍菇炒炒就会出水，所以这会儿加一丢丢的水就行了

9/10

尝一尝味道，太淡就加点鸡精（按理说应该不会淡的，虽然没加盐，但是生抽老抽蚝油都是咸的，所以应该不会淡的）

10/10

最后一步，装盘，撒葱花，完美！！！