酱汁杏鲍菇
配料清单
- 糖:适量
- 蒜:2瓣
- 淀粉:1勺
- 生抽:1勺
- 老抽:半勺
- 蚝油:1勺
- 二荆条:2根
- 小米辣:5根
- 杏鲍菇:2根
做法/步骤
1/12
杏鲍菇洗净，2厘米的厚片。
2/12
給杏鲍菇滑十字花刀。
3/12
辣椒切小段。
4/12
热锅烧油。
5/12
下杏鲍菇炸至表面金黄。
6/12
捞出控油。
7/12
取一个小碗调汁，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、少许糖、适量水调成酱汁备用。
8/12
锅留少许底油，下蒜末炒出香味。
9/12
加杏鲍菇翻炒均匀。
10/12
倒入调好的酱汁翻炒，翻炒均匀，小火焖煮1分钟左右。
11/12
出锅前加青红辣椒翻炒30秒即可～
12/12
开动啦～
