酱汁杏鲍菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 水:半碗
• 葱:适量
• 蒜:4瓣
• 淀粉:1勺
• 杏鲍菇:1个
• 食用油:适量
• 黄豆酱:1勺
• 味极鲜酱油:1勺
• 味达美冰糖老抽:1小勺
• 味达美臻品蚝油:1勺

做法/步骤

1/14

先准备好食材，杏鲍菇小的就用2个

2/14

食材洗干净，切成1CM厚度，切成花刀

3/14

把大蒜切成蒜泥，葱切碎备用

4/14

先来调酱汁，蚝油1勺

5/14

味极鲜酱油1勺

6/14

冰糖老抽大半勺

7/14

黄豆酱1勺

8/14

淀粉1勺，加入半碗清水搅拌均匀

9/14

锅里放一点点油，放入杏鲍菇中小火煎熟，盛碗里备用

10/14

锅里放油，把蒜粒煸炒出香味

11/14

倒入酱汁，小火加热至浓稠

12/14

倒入煎好的杏鲍菇，搅拌一下，让每一片都裹上酱汁，煮2-3分钟左右

13/14

撒上葱花，出锅装盘

14/14

好吃又下饭，米饭都要多吃一碗！