酱汁杏鲍菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:4瓣
• 小葱:1根
• 白糖:6克
• 蚝油:15克
• 杏鲍菇:2个
• 白芝麻:1丢丢
• 食用油:适量
• 味极鲜酱油:10克

做法/步骤

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准备食材。

2/16

杏鲍菇洗净，切后5-7mm厚片，再打十字花刀（注意不要切段）。

3/16

蒜去皮去蒂切成蒜末。

4/16

小葱取葱绿切圈备用。

5/16

锅中少量油烧热。

6/16

将切好的杏鲍菇入锅。

7/16

煎至一面金黄后翻面。

8/16

两面都煎至金黄后出锅备用。

9/16

用蚝油，味极鲜酱油，白糖搅拌均匀调一碗酱汁。

10/16

另起锅下少量的油，放入蒜末爆出香味。

11/16

下入煎好的杏鲍菇，倒入调好的酱汁。

12/16

翻炒至每片杏鲍菇都沾上酱汁，关火出锅。

13/16

适量苦菊洗净摆盘，将杏鲍菇码在中间。

14/16

最后撒适量葱绿和白芝麻提香。

15/16

这样做出的杏鲍菇超级鲜美，真的是超级好吃，每次做上一盘都是分分钟光盘！

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大鱼大肉吃腻了，来一盘这样的美味又健康的素食吧！