香菇炒肉片

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 瘦肉:100
• 香菇:250g
• 胡萝卜:半根
• 盐，鸡精，料酒，胡椒粉，蚝油:各少许

做法/步骤

1/9

买回来的香菇剪去菇脚，洗干净备用。

2/9

胡萝卜半根切片，备用。

3/9

瘦肉切片后加几滴料酒，少许盐，胡椒粉，腌十几分钟。

4/9

锅内加油放几片蒜片，爆香放入瘦肉滑炒，瘦肉下锅前加少许的水淀粉抓一抓

5/9

瘦肉熟了盛出备用。

6/9

锅里余下的油加入胡萝卜，煸炒几下再加入香菇

7/9

必须要多炒一会哦，香菇没那么容易熟的。感觉有八九分熟了就加入盐，料酒，蚝油，因为蚝油本身有咸味，所以盐只加一点点。

8/9

加入刚才炒好的瘦肉，最后再加一点点鸡精调味。翻炒均匀就可以出锅啦！

9/9

香香脆脆嫩嫩的哦