家庭版香菇炒肉片

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 生抽:2勺
• 老抽:

  1、5勺

• 葱姜:适量
• 香菇:400克
• 前尖肉:80克

做法/步骤

1/10

香菇洗净切片

2/10

凉水下锅焯一下

3/10

过凉水捞出（稍微挤一下，不要太用力）

4/10

葱姜切碎

5/10

前尖肉切片

6/10

放油至八成热放入肉片翻炒

7/10

带肉变色后放入葱姜炒出香味

8/10

放入香菇少放一点盐炒出香菇的水份（这样香菇的味道浓郁）放入生抽老抽

9/10

出汤后根据个人口味放入咸盐，稍微炖一下收一下汤

10/10

美味的香菇炒肉片出锅