家庭版红油金针菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:1勺
- 糖:1勺
- 蒜:一头
- 八角:2个
- 姜片:四五片
- 小葱:4根
- 花椒:适量
- 香菜:一小把
- 鸡精:适量
- 孜然粉:1勺
- 白芝麻:适量
- 辣椒面:3勺
- 金针菇:2把
- 食用油:适量
做法/步骤
1/5
金针菇把头部切掉，洗干净后开水抄一下凉水冲净控去水分
2/5
取一碗，放入3勺辣椒粉，1勺孜然粉，1勺盐，1勺糖，适量白芝麻备用
3/5
准备一小把香菜，花椒八角干辣椒，葱段和大蒜粒
4/5
锅中放入适量的油，把以上的料小火炸香，捞出后，剩下的就是制好的香油
5/5
把热油浇在调料碗里，制成酱汁倒在金针菇上搅匀，晾凉后放入冰箱，可以吃一周左右
