干茶树菇什么人不能吃？干茶树菇怎么吃？

什么人不适合吃茶树菇？

久病体虚的人不可以吃茶树菇

虽然茶树菇营养丰富，内含有大量的营养物质，但是对于久病体虚的人来说，最好是不要吃茶树菇，以免身体不容易吸收，而且还导致出现不消化的情况发生。

过敏者不可以吃茶树菇

茶树菇属于是菌菇类食物，属于发物，很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象，因此对于蘑菇有过敏史的人来说，需要特别的注意，最好是不要吃茶树菇，以免引起身体过敏的情况发生哦。

什么人可以多吃茶树菇？

高血压患者适宜食用

茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾47

13、9毫克，含钠18

6、6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。

肥胖症患者适宜食用

每百克茶树菇中含有的热量非常低，几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，所以，吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此，多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。

干茶树菇怎么做好吃？

孜然茶树菇

材料：干茶树菇，肉丝，姜，蒜，干辣椒，食用油，盐，鸡精，孜然粉

做法：

1、将干茶树菇洗净泡发，沥干备用，姜、蒜、干辣椒切小；

2、锅烧热，倒入适量食用油，待油热后倒入姜、蒜和干辣椒，翻炒爆香；

3、倒入肉丝翻炒至变色，倒入茶树菇翻炒，熟后加入盐、鸡精和孜然粉继续翻炒至锅内无油水即可起锅即可。

腊肉炒茶树菇

材料：干茶树菇一把，腊肉一块，葱姜蒜，胡萝卜，蚝油，郫县豆瓣，鸡精，白糖

做法：

1、干茶树菇用温水泡发洗净，焯水后捞起，切去根部备用；

2、腊肉入滚水锅焯烫3分钟，捞出冷却后切片，胡萝卜洗净切片，姜蒜去皮洗净后切碎，大葱切断；

3、锅中热油，大火烧至6成熟，转中小火，放入姜蒜，郫县豆瓣和蚝油爆香；

4、倒入茶树菇翻炒1分钟，倒入腊肉和胡萝卜片同炒，放入少许清水，并调入少许白糖和鸡精；

5、加盖焖3分钟后关火，撒上葱段炒匀即可。

干茶树菇一般人都是可以吃的，除了以上介绍的两种人群不适合吃之外，茶树菇的营养价值非常的高，常吃可以健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力。