敲好吃的香菇肉包子

提示:1小时以上

配料清单

• （肉馅）盐:少许
• （肉馅）笋:一根
• （肉馅）料酒:少许
• （肉馅）淀粉:少许
• （肉馅）酱油:适量
• （肉馅）香菇:六朵
• （包子皮）牛奶:150g
• （肉馅）后腿肉:250g
• （包子皮）温开水:20g
• （包子皮）酵母粉:6g
• （肉馅）白砂糖糖:少许
• （包子皮）高筋面粉:500g

做法/步骤

1/12

面粉、酵母粉、牛奶倒入面包机搅拌，边搅拌边倒温开水

2/12

搅拌至表面光滑，开始发酵，差不多一个小时左右

3/12

将肉切块放入搅拌机

4/12

香菇切片放入搅拌机

5/12

我还加了一些笋，看自己口味随意调整

6/12

搅拌成泥后加入淀粉、料酒、糖、盐、酱油搅拌均匀即可

7/12

一小时后面团发酵至两倍大了

8/12

分成小团边醒边包

9/12

包好了，然后先将蒸锅开水煮沸

10/12

放入蒸锅，盖上锅盖闷20分钟再开始蒸

11/12

20分钟后香味扑鼻，可以出锅啦

12/12

摆个盘哈哈哈