素炒杏鲍菇胡萝卜

提示:切墩(初级)

配料清单

• 蚝油:适量
• 杏鲍菇:适量
• 胡萝卜:适量
• 生抽或鱼露:适量

做法/步骤

1/8

胡萝卜切丝，杏鲍菇也是切丝，滚刀块也行喔！

2/8

先炒杏鲍菇，无油干锅炒菇，中小火炒到菇出水。

3/8

整个菇都焉下去，微微出水就盛盘待用

4/8

放油爆蒜头末

5/8

先炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝有些软就行

6/8

然后把茹放下去一起炒

7/8

翻炒几下后就调味，放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去，然后放蚝油炒匀

8/8

炒好出锅，装盘！好吃有营养还下饭！