素炒杏鲍菇 手撕杏鲍菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:2瓣
• 生抽:1勺
• 青椒:1个
• 香芹:1根
• 杏鲍菇:3个
• 盐，糖:适量
• 胡萝卜:半根
• 耗油（鲍汁）:1勺

做法/步骤

1/9

这是全部材料

2/9

把菇手撕成小块，青椒，胡萝卜切丝，香芹切段，蒜切片

3/9

撕好的菇灼一下水后捞出滤干水

4/9

热锅倒油爆香蒜片

5/9

倒入杏鲍菇翻炒

6/9

加入鲍汁（蚝油），生抽和少许糖提鲜，翻炒均匀

7/9

倒入青椒，胡萝卜，芹菜，加少许水，继续翻炒开

8/9

最后试一下味，如果觉得不够味就加少许盐

9/9

快手菜就完成啦