素炒杏鲍菇

提示:10分左右   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 生抽:适量
• 老抽:适量
• 花椒:适量
• 青椒:1个
• 鸡精:适量
• 杏鲍菇:2个

做法/步骤

1/9

青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝；

2/9

杏鲍菇洗净，也切成细丝，最好用手撕，我犯懒了；

3/9

炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入花椒，煸香后，捞出不要；

4/9

放入杏鲍菇丝翻炒1-2分钟；

5/9

放入青椒丝翻炒；

6/9

翻炒均匀后，调入适量生抽；

7/9

再放一点点老抽；

8/9

翻炒1S后，调入适量盐、鸡精；

9/9

翻拌均匀后，关火，起锅。