素炒杏鲍菇芦笋

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 生抽:一点点
• 芦笋:1把
• 蚝油:1勺
• 鸡精:一点点
• 大蒜头:2瓣
• 杏鲍菇:4个
• 植物油:适量
• 胡萝卜:1段

做法/步骤

1/8

杏鲍菇洗干净，先切成段，这个长度看你自己喜欢，然后再撕成这样备用。

2/8

锅中放入开水，下撕好的杏鲍菇焯水，捞出来放入凉水中浸泡至凉后再捞出来。

3/8

胡萝卜切成条状，芦笋切成段。大蒜头先拍扁再切碎，这里没有拍了。

4/8

下开水中焯水，捞出来一样放入凉水中浸泡至凉，再沥干水分备用。

5/8

杏鲍菇挤去水分。

6/8

锅中放入适量的油，先放入大蒜碎爆出香味，再放入杏鲍菇、胡萝卜、稍微炒一会儿再放入芦笋、盐、蚝油、生抽、最后放入鸡精，炒匀即可出锅。

7/8

来一个全景拍。

8/8

再来一个近拍，尝尝看，非常鲜美的菜肴！营养美味！