香菇鸡肉炖土豆

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 土豆:2个
• 料酒:1勺
• 生抽:3勺
• 白糖:1勺
• 老抽:1勺
• 香菇:50g
• 鸡腿:2只
• 葱姜蒜:少许

做法/步骤

1/10

土豆洗净，切块备用

2/10

香菇洗净，下水焯熟后备用

3/10

鸡肉切块，焯水

4/10

焯好后，备用

5/10

锅中加入油、糖，翻炒

6/10

炒至糖变红色翻泡

7/10

下入焯好的鸡块，翻炒至上色均匀

8/10

加入葱、姜、生抽、老抽、料酒，加水大火炖开锅

9/10

加入土豆、香菇，开锅后转小火炖半个小时，充分入味，然后大火收汁，加入盐，翻炒一下，将汁收完，加入蒜，即可出锅了

10/10

配上米饭，开动啦！