蚝油双菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:一小丢丢
• 口蘑:适量
• 大蒜:小半头
• 蚝油:适量
• 青椒:一根
• 香菇:适量
• 色拉油:适量

做法/步骤

1/3

两种菇切片焯水沥干水分，青椒切片，蒜切成粒备用

2/3

热火冷油，待油热放蒜粒爆香，放入菇片，搅匀放入蚝油

3/3

菜差不多入味后放入青椒，加蚝油，勾芡出锅，蚝油里面本身就有盐和淀粉，所以盐和淀粉可有可无，青椒不要炒太久，影响口感和美观