蚝油双菇

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 蒜:2瓣
• 草菇:100克
• 蘑菇:100克
• 李锦记旧庄蚝油:1大勺

做法/步骤

1/13

草菇，蘑菇洗净控干水分。

2/13

草菇对半切开，蘑菇切厚片。

3/13

锅中放少许油。

4/13

爆香蒜片。

5/13

倒入菇类翻炒。

6/13

翻炒至蘑菇软身出水。

7/13

放半小勺盐。

8/13

然后就要放蚝油，今天我们用到的是李锦记旧庄蚝油。

9/13

放1大勺。

10/13

放小半碗水，也可以放高汤，但是我觉得李锦记的旧庄蚝油已经非常鲜美了，蘑菇也富含丰富的氨基酸，所以就用清水就可以了。

11/13

小火慢炖。

12/13

烧到水分收干就可以出锅了。

13/13

生菜垫底，切一点胡萝卜点缀，色香味俱全，我觉得你们家孩子肯定会抢着吃哒！