牛排蚝油双菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜苗:1颗
• 香菇:10朵
• 黄油:一小块
• 杏鲍菇:2颗
• 腌制原切牛排:三片

做法/步骤

1/1

牛排用厨房纸去除表面水份；热锅凉油，下入牛排煸炒，表面变色；放入杏鲍菇片煸炒；放入香菇煸炒，注意不要放盐；放入一小块黄油，提味；放适量盐、味极鲜、黑胡椒，翻炒出汤汁；一点点薄芡，继续翻炒收汁；撒入蒜苗翻炒几下即可出锅