空气炸锅之蒜蓉粉丝烤香菇

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:6瓣
• 料酒:1勺
• 白糖:1勺
• 耗油:1勺
• 香油:几滴
• 香菇:500g
• 麻油:1勺
• 十三香:一小勺
• 调和油:适量
• 龙口粉丝:20g
• 海鲜生抽酱油:3勺

做法/步骤

1/13

香菇洗过，去根后，撒盐淹一会！

2/13

大蒜切沫备用。

3/13

龙口粉丝煮一下。用冷水浸泡！

4/13

蒜泥里放一勺麻油，几滴香油，一小勺十三香！

5/13

热锅，调和油烧热。

6/13

热油浇入蒜泥！

7/13

蒜油完成！

8/13

下面开始调汁，3勺海鲜生抽，1勺料酒，耗油一勺，白糖一勺，蒸鱼豉油一勺，水两勺。搅匀备用！

9/13

空气炸锅铺锡纸，200度预热5分钟。把香菇放入，烤3分钟后，刷蒜油再烤3分钟。翻面。

10/13

加粉丝。

11/13

每个香菇，放一勺自制海鲜汁，一勺蒜油！

12/13

烤箱200度烤8分钟。注意大蒜变色就可以了！

13/13

大功告成！