香菇鸡块

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

做法/步骤

1/8

腿腿肉洗净，切成块状备用

2/8

姜切片，蒜去皮切片，香菇提前泡发好，青红椒洗净备用

3/8

鸡肉热水下锅，待煮沸后撇去浮沫，捞出鸡块洗净

4/8

加入一勺食盐，鸡精，少许干辣椒，生抽腌制15分钟后加入生粉抓匀

5/8

热油下鸡肉稍微煎制一会儿加入姜蒜，料酒翻炒后加入生抽，盐，少许老抽，煮至沸腾后加入香菇

6/8

煮5分钟左右加入秘密武器可乐，盖上锅盖继续煮10-20分钟

7/8

待汤汁收的差不多时可加入青椒，鸡精，翻炒一下

8/8

一道香辣可口的黄焖鸡出锅了，超级下饭！