香菇鸡块

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量克
• 糖:20克
• 八角:1个
• 料酒:1勺
• 桂皮:10克
• 生抽:2勺
• 老抽:1勺
• 耗油:1勺
• 花椒:30粒
• 青椒:1个
• 香菇:10朵
• 香菜:20克
• 鸡腿:1只
• 麻椒:30
• 干辣椒:4个
• 葱姜蒜:适量

做法/步骤

1/10

鸡腿洗净切块，加盐，胡椒腌制10分钟备用

2/10

青椒，香菇切好备用

3/10

调一碗料汁，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，盐适量，白糖1勺加适量清水搅拌均匀备用

4/10

热锅凉油，把几块的水分煸炒出来

5/10

放入葱姜蒜，八角，花椒，麻椒，桂皮，干辣椒翻炒出香味

6/10

放入香菇煸炒大约1分钟

7/10

倒入备好的料汁，加入清水200毫升，盖盖炖10分钟左右

8/10

放入青椒翻炒至断生

9/10

三香菜，出锅

10/10

香喷喷的香菇鸡块就做好了，有没有食欲，记得多准备米饭今天就到这了。朋友们有没有想吃不会做的菜打在评论区，远航亲自教你呦