快手早餐｜芝士蘑菇云三明治
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 口蘑:3多
- 吐司:2片
- 鸡蛋:1个
- 黑胡椒:适量
- 安佳芝士片:1片
做法/步骤
1/5
上面的量是一人份，口蘑洗干净切成片
2/5
锅里加少许油烧热放入口蘑翻炒变软，加盐和黑胡椒粉，翻炒变软出水分，再翻炒到水分蒸发一些即可
3/5
蘑菇堆成圆形，中间挖个洞，我做了两个 加入半颗鸡蛋清和一颗蛋黄即可，半颗蛋清做出来的会比较漂亮，加一整颗蛋也行，小火煎到蛋白凝固，蛋黄到你喜欢的熟度，喜欢熟蛋黄的也可以盖锅盖闷
4/5
吐司两面在锅中焙脆后加入安佳芝士片
5/5
用两个铲子把蘑菇云铲出来铺在吐司上，吃的时候两片加在一起吃
