快手菜之一香菇油菜

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:半勺
• 大蒜:4瓣
• 油菜:300克
• 耗油:1勺
• 香菇:200克
• 花生油:少许

做法/步骤

1/9

香菇洗净去除伞柄，油菜去根洗净，大蒜切碎，

2/9

锅中烧水，水开放入油菜焯2分钟，

3/9

焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用，

4/9

香菇焯水2分钟，

5/9

焯好后过凉水，然后沥干水分备用，

6/9

热锅中放少许花生油，倒入蒜末炒香，

7/9

倒入香菇、1勺耗油翻炒，

8/9

放入油菜翻炒，加入半勺盐调味，翻炒均匀后出锅，

9/9

一道简单的香菇油菜就做好了。