干煸麻辣蘑菇

提示:30-60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 淀粉:少许
• 花椒:麻椒
• 蘑菇:若干
• 面粉:30克
• 鸡蛋:一个
• 干辣椒:若干
• 葱姜蒜:若干
• 黑胡椒:适量

做法/步骤

1/9

蘑菇若干 洗净用手捏去水分

2/9

面粉少许 淀粉少许 加一个鸡蛋

3/9

放少许水搅匀 稀稀的 蘑菇能挂上一点面糊就行

4/9

把洗好的蘑菇放进去 均匀挂上面糊

5/9

下油锅炸 记得小火 不然就炸糊了

6/9

炸好装盘

7/9

备好葱姜蒜 花椒 麻椒 辣椒 根据个人喜好添加

8/9

起油锅放入少许的油 煸炒姜 麻椒 花椒 辣椒 葱 炒出香味 放入炸好的蘑菇快速翻炒几下

9/9

出锅